Cafeaua instant poate fi ambalată în mai multe formate diferite, de la plicuri unice-și pachete de bețișoare până la pungi mai mari și pungi vrac. Fiecare format necesită o combinație diferită de dozare, formare sau manipulare a pungilor, sigilare și echipament de alimentare cu produse.
Cafeaua instant potrivită mașină de ambalatdepinde în principal de dimensiunea pachetului, materialul de ambalare, capacitatea de producție și modul în care se comportă praful de cafea în timpul umplerii.
Un pliculeț de 2 g-porțiune unică, o pungă de vânzare cu amănuntul de 500 g și un sac vrac de 25 kg nu sunt pur și simplu dimensiuni diferite ale aceluiași proces de ambalare. Acestea necesită configurații diferite ale mașinii.
Formate de ambalare pentru cafea instant
Cele trei formate comune de ambalare discutate în acest articol sunt pliculețe, pungi și pungi vrac.
Pliculețele sunt utilizate în general pentru cafea instant-o singură sau în doză mică-. Pungile sunt potrivite pentru pachetele de vânzare cu amănuntul și pentru servicii alimentare cu cantități mai mari. Pungile vrac sunt utilizate atunci când cafeaua instant trebuie să fie furnizată clienților comerciali, utilizatorilor industriali sau procesatorilor din aval.
| Format de ambalare | Dimensiunea tipică a pachetului | Tip comun de mașină | Aplicația principală |
|---|---|---|---|
| Plic | 1–10 g | Mașină de pliculețe-cu mai multe benzi | Cafea-o singură porție |
| Pachet de stick | 1–10 g | Mașină de ambalat stick | Cafea-o singură porție |
| Pungă | 50 g–1 kg+ | VFFS sau mașină de pungă prefabricată | Comerț cu amănuntul și servicii alimentare |
| sac vrac | 5-25 kg sau mai mult | Sistem de umplere a sacilor vrac | Comercial si industrial |
Dimensiunea pachetului este doar punctul de plecare. Caracteristicile pulberii de cafea, precizia țintei, materialul pungii și rezultatul necesar influențează, de asemenea, configurația mașinii.
Mașini de ambalat pliculețe pentru cafea instant
Pliculețele sunt unul dintre cele mai comune formate de cafea instant-o singură porție.
Un plic obișnuit conține doar câteva grame de pudră de cafea, astfel încât sistemul de dozare trebuie să funcționeze la o viteză relativ mare, menținând în același timp cantități constante de umplere.
Pentru cerințe de producție mai mari, mașinile de pliculețe cu mai multe-bande pot produce mai multe plicuri în timpul fiecărui ciclu de mașină. Pudra de cafea este furnizată sistemului de dozare, măsurată, picurată în plicul format și apoi sigilată.
Procesul de bază poate fi reprezentat astfel:
Alimentare cu pulbere de cafea → Dozare → Formare peliculă → Umplere → Sigilare termică → Tăiere
Configurația exactă a mașinii depinde dacă clientul are nevoie de un plic cu trei-laturi-, un plic cu patru-laturi-sau un alt design de pachet.
Aparate Stick Pack pentru cafea instant
Pachetele stick sunt o versiune restrânsă a ambalajelor flexibile cu o singură porție.
Sunt utilizate în mod obișnuit pentru produsele pe care consumatorii le golesc direct în apă fierbinte, aparate de cafea sau căni.
O mașină de ambalare cu stick folosește folie rulată pentru a forma tuburi înguste și umple fiecare bandă cu o cantitate controlată de pudră de cafea înainte de sigilare și tăiere.
Principalul avantaj al echipamentelor de pachete cu mai multe-bande este eficiența producției. Mai multe pachete pot fi formate și umplute simultan, ceea ce face ca acest format să fie potrivit pentru produse de-volum mare de un singur-servire.
Pentru cafeaua instant, sistemul de dozare trebuie să poată, de asemenea, să manipuleze pulberea fină în mod constant, fără a pătrunde praf excesiv în zona de etanșare.
Mașini de ambalat în pungă
Pungile oferă mai multă flexibilitate în dimensiunea pachetului decât pliculețele mici.
Cafeaua instant poate fi ambalată în pungi plate, pungi de pernă, pungi cu gusă sau pungi prefabricate-suport, în funcție de produs și de cerințele de vânzare cu amănuntul.
O mașină VFFS poate forma o pungă din rolă de film și poate efectua operațiunile de umplere și etanșare în cadrul aceluiași ciclu de ambalare.
Un proces tipic VFFS este:
Alimentarea filmului → Formarea pungilor → Dozarea cafelei → Umplerea → Sigilarea → Tăierea
Unitatea de dozare a pulberii face parte din configurația VFFS. Nu este necesar să conectați o mașină completă separată de umplere cu pulbere în fața mașinii VFFS.
Această distincție este importantă atunci când proiectați un sistem de ambalare a cafelei instant.
Aparate VFFS pentru cafea instant
Mașinile VFFS sunt de obicei luate în considerare atunci când clientul dorește să producă pungi din rolă de film, mai degrabă decât să folosească pungi prefabricate.
Aparatul formează pachetul, primește praful de cafea măsurat, sigilează pachetul și taie punga finită.
Pentru cafeaua instant, sistemul de dozare poate folosi un mecanism bazat pe melc-, deoarece asigură mișcarea controlată a produselor sub formă de pudră.
Mașina poate fi configurată și cu diferite dimensiuni de pungi și intervale de umplere, în funcție de cerințele de ambalare.
Designul adecvat al melcului depinde de densitatea în vrac a pudrei de cafea, de curgere, de caracteristicile particulelor și de doza țintă.
Ambalare în pungă prefabricată
Mașinile de pungă prefabricate funcționează diferit de mașinile VFFS.
În loc să formeze punga din rolă de film, mașina primește pungi care au fost deja fabricate.
Aparatul deschide punga, o poziționează pentru umplere, dozează cafeaua instant și apoi sigilează punga umplută.
Această configurație poate fi utilă atunci când pachetul are un aspect mai complex sau când clientul dorește să folosească pungi prefabricate imprimate de-calitate înaltă.
| Caracteristica | VFFS | Mașină de pungă prefabricată |
|---|---|---|
| Sursa sacului | Roll film | Genți prefabricate |
| Formarea pungilor | Efectuat de mașină | Completat înainte de ambalare |
| Umplere | Integrat în ciclul de ambalare | Se efectuează după deschiderea pungii |
| Flexibilitatea pachetului | Ridicat | Ridicat |
| Opțiuni de imprimare | Imprimare pe film | Imprimare în pungă prefabricată |
| Aplicație tipică | Genți-de vânzare cu amănuntul de mare volum | Pungi premium și speciale |
Alegerea dintre aceste sisteme depinde de materialul de ambalare, designul pungii, viteza de producție și procesul de ambalare existent al clientului.
Ambalare în sac vrac pentru cafea instant
Ambalarea în vrac este utilizată atunci când cafeaua instant este furnizată în cantități mai mari.
Pachetul poate fi un sac industrial mare, un sac țesut, un sac căptușit sau FIBC, în funcție de produs și de cerințele de manipulare ale clientului.
Un sistem de umplere în vrac se concentrează în mod normal pe cântărirea sau dozarea controlată, mai degrabă decât pe formarea-de peliculă cu viteză mare utilizată pentru plicuri.
Un proces tipic poate fi:
Depozitare cafea → Hrănire → Cântărire → Umplere sac vrac → Închidere sac → Paletizare
Pentru cantități mai mari, cântărirea netă este adesea luată în considerare deoarece greutatea țintă poate fi controlată direct.
Sistemul de umplere poate necesita, de asemenea, un aranjament adecvat de-control al prafului, în special atunci când se manipulează pudra fină de cafea instant.
Sisteme de dozare pentru cafea instant
Sistemul de dozare este una dintre cele mai importante părți ale unui aparat de ambalat cafea instant.
Pentru pachetele mici flexibile, un sistem de dozare cu melc poate fi utilizat pentru a muta o cantitate controlată de pulbere în fiecare pachet.
Snecul se rotește cu o viteză controlată și transferă praful de cafea din buncăr la orificiul de umplere.
Rezultatul real de umplere depinde de praful de cafea în sine. Modificările în densitatea în vrac, umiditatea, dimensiunea particulelor sau fluiditatea pot afecta cantitatea furnizată de un sistem de dozare volumetric.
Pentru saci mai mari, sistemele de cântărire pot fi mai potrivite atunci când aplicația necesită măsurarea directă a greutății.
Acesta este motivul pentru care tehnologia de dozare ar trebui să fie selectată în funcție de dimensiunea pachetului și de caracteristicile produsului, mai degrabă decât pur și simplu în funcție de capacitatea nominală a mașinii.
Hrănire cu pulbere de cafea
Hrănirea stabilă este importantă atât pentru pachetele mici, cât și pentru cele mari de cafea instant.
Dacă alimentarea cu pulbere către sistemul de dozare este instabilă, este posibil ca mecanismul de dozare să nu primească o cantitate constantă de cafea.
A sistem de alimentare cu pulbere de cafeapoate transfera cafeaua instant dintr-un buncăr de depozitare sau dintr-un proces din amonte la mașina de ambalat.
Pentru producția continuă, un transportor cu șurub sau o altă metodă de alimentare controlată poate menține nivelul necesar de produs în buncărul mașinii.
Sistemul de alimentare trebuie să evite, de asemenea, agitația excesivă atunci când pulberea de cafea este sensibilă la modificări ale densității în vrac sau ale structurii produsului.
Precizie de umplere
Precizia umplerii devine deosebit de importantă pentru cafeaua instant -o singură porție.
O mică variație într-un pachet de 2 g sau 3 g reprezintă un procent relativ mare din doza țintă.
De exemplu, o variație de 0,1 g reprezintă 5% dintr-o doză țintă de 2 g, dar numai 0,4% dintr-o doză țintă de 25 g.
| Doza țintă | 0,1 g Variație ca procent |
|---|---|
| 2 g | 5.0% |
| 3 g | 3.3% |
| 5 g | 2.0% |
| 10 g | 1.0% |
| 25 g | 0.4% |
Acesta este unul dintre motivele pentru care ambalajele de cafea instant{0}}pentru doze mici necesită un control atent al sistemului de dozare.
Precizia reală realizabilă ar trebui să fie confirmată prin testarea cu pudra de cafea a clientului.
Controlul prafului în timpul ambalării cafelei instant
Pudra de cafea instant poate genera praf în timpul hrănirii și umplerii.
Praful excesiv poate crea mai multe probleme. Pulberea se poate acumula în jurul zonei de umplere, poate contamina zona de etanșare sau poate crește pierderea de produs.
Pentru ambalarea în plicuri și pungi, menținerea pulberii departe de zona de etanșare este deosebit de importantă, deoarece contaminarea poate slăbi sigiliul.
Proiectarea mașinii poate rezolva acest lucru prin alimentarea controlată cu pulbere, duze de umplere adecvate, viteza de umplere optimizată și extracția prafului acolo unde este necesar.
Soluția adecvată de control-prafului depinde de praful de cafea și de viteza de ambalare.
Sigilarea pachetelor de cafea instant
Sigilarea ambalajului trebuie luată în considerare împreună cu umplerea.
Dacă praful de cafea ajunge în zona de etanșare, este posibil ca pachetul să nu formeze o etanșare sigură.
Pentru plicuri și pungi VFFS, etanșarea termică este utilizată în mod obișnuit. Temperatura de etanșare, presiunea, timpul de păstrare și filmul de ambalare afectează toate etanșarea finală.
Prin urmare, mașina trebuie testată cu folie de ambalare propriu-zisă.
Acest lucru este deosebit de important pentru ambalarea-de mare viteză, deoarece o cantitate mică de pulbere prinsă în zona de etanșare poate duce la ambalaje respinse sau scurgeri de produse.
Materiale de ambalare
Cafeaua instant poate fi ambalată folosind diferite materiale flexibile de ambalare.
Materialul selectat depinde de durata de valabilitate necesară, de protecția împotriva umezelii, de protecția la oxigen, de aspectul ambalajului și de caracteristicile de etanșare.
Cafeaua instant este sensibilă la umiditate și expunerea mediului, astfel încât materialul de ambalare ar trebui să ofere performanța de barieră necesară pentru produs.
Aparatul trebuie să fie, de asemenea, compatibil cu filmul selectat sau cu punga prefabricată.
Pentru ambalarea VFFS, lățimea filmului și grosimea filmului afectează dimensiunile sacului și performanța de formare.
Pentru pungile prefabricate, dimensiunile pungii, designul deschiderii și structura de etanșare afectează configurația mașinii.
Capacitatea de producție
Producția necesară poate fi foarte diferită între plic, pungă și ambalaj în vrac.
Un producător de cafea cu o singură porție-poate necesita mii de plicuri pe oră, în timp ce un furnizor de cafea în vrac poate avea nevoie doar să umple câteva pungi mari pe oră.
| Aplicație | Prioritate de producție | Direcția tipică a mașinii |
|---|---|---|
| Plicuri unice- | Viteză mare și consistență de dozare | Plic-cu mai multe benzi |
| Pachete de stick | Viteză mare și formare de pachete înguste | Pachet cu mai multe-bande |
| Pungi de vânzare cu amănuntul | Flexibilitate și aspectul pachetului | VFFS sau pungă prefabricată |
| Genți mari | Cântărire și manipulare stabilă a pungilor | Umplerea sacilor vrac |
Capacitatea mașinii trebuie calculată utilizând greutatea țintă reală a pachetului și cerințele de producție.
O mașină care produce un număr mare de pliculețe mici nu este neapărat mai rapidă decât un sistem de saci vrac în ceea ce privește kilogramele pe oră.
Alegerea mașinii potrivite de ambalat cafea instant
Formatul de ambalare trebuie stabilit mai întâi.
Dacă produsul este destinat consumului unic-, echipamentul pentru pachete de pliculețe sau stick este de obicei categoria cea mai relevantă.
Dacă produsul este vândut în cantități cu amănuntul, o mașină VFFS sau o mașină de pungă prefabricată poate fi mai potrivită.
Dacă cafeaua instant este furnizată clienților comerciali în cantități mari, un sistem de umplere a pungilor vrac este mai potrivit.
De asemenea, praful de cafea în sine trebuie evaluat deoarece caracteristicile sale de curgere pot afecta metoda de dozare.
| Cerinţă | Direcția recomandată a echipamentului |
|---|---|
| 1–10 g o singură porție | Mașină de ambalat pliculețe sau stick |
| Pungă de vânzare cu amănuntul de 50 g–1 kg | VFFS sau mașină de pungă prefabricată |
| Pachet comercial de 5–25 kg | Sistem de umplere a sacilor vrac |
| Debit foarte mare de plic | Mașină de ambalat-cu mai multe benzi |
| Dimensiuni flexibile de saci de vânzare cu amănuntul | Sistemul VFFS |
| Husă complexă prefabricată |
Mașină de pungă prefabricată |
Testarea este utilă înainte de achiziționarea echipamentului, în special atunci când praful de cafea are caracteristici de curgere neobișnuite sau când clientul solicită o toleranță îngustă de umplere.
Un test de mașină poate evalua comportamentul real de alimentare cu pulbere, precizia dozării, viteza de ambalare, generarea de praf, performanța de etanșare și calitatea pachetului finit.
Testul ar trebui să utilizeze materialul de ambalare destinat oricând este posibil.
Pentru un proiect care implică mai multe dimensiuni de ambalaj, fiecare dimensiune țintă ar trebui testată separat, deoarece un sistem de dozare care funcționează bine la un interval de umplere poate necesita parametri sau unelte diferiți pentru altul.
Pentru echipamente precum DJ-PACKsisteme de umplere și ambalare cu pulbere, configurația reală poate fi selectată după examinarea pudrei de cafea, a formatului pachetului, a greutății țintă și a capacității de producție.
Acest lucru este deosebit de util atunci când clientul trebuie să decidă între umplerea de sine stătătoare cu pulbere, ambalarea VFFS, ambalarea în pungă prefabricată sau un sistem de umplere în vrac mai mare.
